网络中国节·清明

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清明最早只是一种节气的名称，其变成纪念祖先的节日与寒食节有关。寒食节期间的习俗，主要有禁火冷食和后来成为清明节主要内容的祭扫坟墓。清明扫墓，谓之对祖先的“思时之敬”。

这是我国古代清明节的习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。

又叫春游。古时叫探春、寻春等。清明，春回大地，自然界呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。

放风筝是民间传统游戏之一，清明节节日习俗。风筝又称风琴、纸鹞、鹞子、纸鸢。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。

鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传早在战国时期，汉族民间就流行娱乐性的蹴鞠游戏，而从汉代开始又成为兵家练兵之法，宋代又出现了蹴鞠组织与蹴鞠艺人，清代开始流行冰上蹴鞠。

清明前后，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。

要说清明节的起源，首先就要提到寒食节。寒食节又称禁烟节，至少在西汉就已形成。最初，节日日期及时长都不定，后来逐渐固定在冬至后105天或106天，也有说法是在清明前两天，其间禁火，要吃冷食。

插柳是一种风俗，也是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，古谚有“柳条青，雨蒙蒙；柳条干，晴了天”的说法。

扫墓俗称“压纸”。扫墓时，用石头压上纸钱有重要意义，象征着告诉从坟墓边路过的人：“在此安息的前辈后继有人”，这是福州人不管何时扫墓都会有的习俗。

在我国一些地方，人们扫墓后，会折松枝带回家，插在家门口或者显眼的窗台，这是为了向邻居说明自己家里已经履行了扫墓祭祖的责任。现在大多是折小点的松枝或者系一条黄丝带等。

清明节前后，家家户户都要做菠菠粿，如今，街上“米时”粿店也大量出售菠菠粿。

青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着用汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和制作而成。

关于清明食俗，不能不提到畲家的“乌稔饭”。每年三月初三，畲族人家家户户煮乌稔饭，并馈赠汉族的亲戚朋友。

每年农历三月初三或清明前后，有吃润饼的习俗。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。

四川成都一带有以炒米作团，用线穿之，或大或小，各色点染，名曰“欢喜团”。

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。

寒食十三绝是老北京人寒食节常吃的特色食物，包括驴打滚、艾窝窝、豌豆黄等十三样。

寒食粥最开始是麦粥，后来发展出了许多花样，常见的有桃花粥、杨花粥、杏酪等。

晋南一带过节，常用白面蒸大馍，中间夹上核桃、枣儿、豆子等，盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，取名子福，象征全家团圆幸福。

青精饭是江苏地区寒食节常吃的食物，青精饭是用乌饭树叶的汁把糯米染成乌青，再蒸制而成，有滋补身体的功效，因其颜色乌青，又称乌米饭。